El Botanero by 100% AM

Panchos Botaneros

$34.00

Tortilla de maiz frita con un toque de frijoles, queso amarillo gratinado, fajita marinada acompanado de cebolla, pimiento verde, guacamole y 3 quesadillas de maiz

Chicharron de Ribeye

$31.50

Crocante chicharron de ribeye acompanado de guacamole y tortillas

Papa Asada

$16.00

Papa asada con queso amarillo y queso mozarella con carne de trompo y ribeye

Elotes Asados

$15.75

Elotes asados en brasa banados con aderezo de la casa espolvoreados con queso fresco y polvo de chiles secos

Fajita & Fries

$20.00

Papa frita confitada con fajita asada, acompanada con aderezo de serrano, coronado con guacamole fresco, crema & cebolla morada

Papas Bravas

$13.00

Papa cambray preparada con salsa brava especial

Queso Fundido con Chorizo

$20.00

Deliciosa mezcla de quesos monterrey jack, chihuahua y cheddar gratinados coronado con chorizo dorado y servido con tortillas

Tacos de Milanesa

$18.50

2 Tacos de milanesa empanizada, montada en tortilla de maiz con costra de panela, papas fritas, cremoso de aguacate y salsa piquin

Tacos de Canasta

$18.00

5 tacos de canasta surtidos (1 papa, 1 frijol, 1 chicharron, 2 deshebrada ) acompanados de cebolla asada y salsa verde cruda con aguacate

Campechanas

$17.00

2 Tacos en tortilla de harina con carne de trompo gratinada, bistec, acompanada de cebolla asada y chiles toreados

Gringas

$17.00

2 Tacos en tortilla de harina, con carne de trompo gratinada, acompanada de cebolla asada y chiles toreados

Tacos de Birria

$24.00

4 Tacos de birria en maiz con queso mozarella, cilantro, cebolla y acompanado con consome

Tacos de Tripa

$18.50

3 Piezas de rica tripa, dorada a la perfeccion, en tortilla doble, acompanado de cebolla y cilantro

Tabla de Tacos

$78.00

Disfruta de esta tabla que combina lo mejor de nuestros tacos. Ideal para compartir. 2 Tacos de birria, 2 tacos Ribeye, 2 tacos camaron, 2 tacos milanesa & 2 tacos campechana

Tacos de Trompo

$18.50

3 Tacos de trompo montados en tortilla de maiz, acompanados con pina asada, cilantro, cebolla y con salsa especial de chile de arbol

Tacos Cantineros

$17.00

Tacos en maiz de fideo seco mezclado con asado de puerco, queso fresco, crema y cremoso de aguacate

Tacos de Ribeye con Tuetano

$32.00

3 tacos de ribeye en maiz o harina con frijol, queso y tetuano cania

Tacos de Ribeye

$20.00

2 Tacos de ribeye en tortilla de maiz acompanados de aguacate, papas fritas y banados en salsas negras

Trio de Burritos

$25.00

Tortilla de harina con un ligero toque de spicy mayo, lechuga, carne de trompo, ribeye y pollo, montado sobre una cama de guacamole

Costillas al Piquin

$36.00

costillas cargadas, a la parrilla banadas en salsa de chile piquin con limon

Chicharron Mendez

$21.00

Panceta de cerdo, horneada y confitada, montada sobre guacamole y pico de gallo

Burger Botanero

$24.00

Sobre pan brioche con carne de res y un toque de BBQ, salchicha polaca, mix de quesos, guacamole, frijoles y vegetales, acompanado de papas fritas

Volcanes de Pastor

$15.75

2 Volcanes de carne de pastor, montada sobre tortilla ribeteada de maiz, acompanado con costra de queso, coronado con curtido de cebolla y cilantro citrico

Ribeye de 12oz.

$48.00

A la parrilla

Parrillada Botanero

$81.00

(3-4 Personas) A escoger tres proteinas ( fajita, pollo, tripa de antojitos o camaron), acompanada de chorizo Argentino, queso a la plancha, quesadillas, cebolla asada y toreadosde mix de vegetales, cebolla morada, cilantro, tomate y coronado de aguacate

Gaoneras de Ribeye

$36.50

(4 Piezas) Deliciosas gaoneras de lamina de ribeye con costra de queso, aguacate y cebolla curtida

Mole con Pollo

$19.00

Pechuga de pollo cocinada con mantequilla, y asada en la parrilla, acompanado de arroz blanco banada en mole tradicional huasteco

Trio de Empalmes

$18.50

3 Piezas de carne deshebrada, chicharron rojo y frijoles con queso, guacamole y cebolla encurtida

Flautas Botaneras

$18.50

Tortilla de maiz rellenas de pollo marinado, fritas y montadas sobre cama de guacamole, acompanadas de lechuga, crema y queso fresco

Sopes Botaneros

$18.50

3 Deliciosos sopes mixtos: Tinga de pollo, chorizo con papas y ribeye acompanado de lechuga, queso fresco, tomate, crema y salsa de la casa

Gorditas Botaneras

$18.50

2 Gorditas de delicioso chicharron verde y rojo con queso mozarella, acompanado de agucate, queso fresco y tomate cherry

Tacos Gobernador

$20.00

Tres tacos gobernador de camaron servidos con ensalada

Tostada Ahogada Sinaloense

$14.50

Tostada ahogada de camaron curtido en limon, montado sobre ceviche de pescado y banado con salsa picosa de la casa, cebolla morada, pepino y cilantro, servido sobre una tostada de maiz con spicy mayo

Tostada de Ceviche con Chiltepin

$9.25

Fresco ceviche preparado con una salsa de la casa de chile chitelpin, montado un una tostada de maiz con spicy mayo y cebolla morada ( elige de camaron o pescado )

Aguachile de Camaron Verde

$26.00

Camaron curtido en limon, banado con salsa verde fresca de cile serrano, cebolla morada, aguacate, cilantro y acompanado de chip de maiz

Tacos de Pescado

$15.75

2 Tacos de pescado fresco, rebozado en tempura, montado en tortilla de harina, alineado con aderezo chipotle, decorado con curtido de cebolla morada, y pico de gallo

Tacos de Camaron

$17.00

2 Tacos de camaron en tempura con toque picante, frito, ,montado en tortilla de maiz con costra de queso, guacamole y salsa tartara

Ceviche de Camaron

$27.50

Camaron fresco curtido en nuestra mezcla de la casa, acompanado con tomate, pepino, cebolla, cilantro y aguacate

Ceviche de Pescado

$19.00

Pescado fresco curtido en nuestra mezcla de la casa, acompanado de mix de vegetales, cebolla morada, cilantro, tomate y coronado de aguacate

Ceviche Mixto

$27.50

Pescado y camaron fresco curtido en nuestra mezcla de la casa, acompanado con tomate, pepino, cebolla cilantro y aguacate

Taco de Pulpl Zarandeado

$19.00

Tortilla zarandeada a la parrilla, con queso, frijol, pulpo a la parrilla con zarandeado de chile ancho

Tostada de Atun

$9.25

Cubos de atun sellado montadas en tostada de maiz sobre aderezo de chipotle y rebanadas con salsa citrica, decorada con rodojas de chile serrano

Tostada de Ceviche

$9.25

Fresco ceviche curtido en nuestra mezcla de la casa, acompanado de mix de vegetales, cilantro, serrano y coronado de aguacate ( Elije entre camaron, pescado o mixto)

Pan de Elote

$21.00

Churros de Botanero

$17.00

Cinnamon-sugar coated fried dough sticks served with chocolate, caramel, and berry dipping sauces.

Tacos Fajita Res

$10.50

2 Tacos de Fajita de Res acompandos con papas fritas

Quesadillas

$10.50

3 Quesadillas naturales acompanadas con papas fritas

Kids Chicken Strips

$10.50

3 tiras de pollo empanizadas acompanados con papas fritas