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Omelette Al Gusto
MX$168.00
Todos los omelettes van acompañados de frijoles negros refritos, papa gajo y mix de lechugas.
Omelette Toscano
Tortilla de huevo, rellena de jamón, champiñones y queso mozzarella fresco, bañado con salsa cremosa de parmesano. Todos los omelettes van acompañados de frijoles negros refritos, papa gajo y mix de lechugas.
Omellette Capriccioso
Tortilla de huevo batido con parmesano. relleno de queso de la casa, espinaca, tomate cherry, bañado ccon salsa de pimientos asados. Todos los omelettes van acompañados de frijoles negros refritos, papa gajo y mix de lechugas.
Omelette Especial
Tortilla de huevo batido con parmesano, relleno de hongos salteados en finas hierbas, con salsa de espárragos. Todos los omelettes van acompañados de frijoles negros refritos, papa gajo y mix de lechugas.
Carnes Frías
MX$220.00
Pan con salami, jamón serrano, costra de queso, aderezo de ajo, arugula y tomate fresco
Capriccioso
MX$210.00
Pan untado con salsa pesto, relleno con espinacas, tomate fresco y queso mozzarella.
4 Estaciones
Pan untado con aderezo de ajo. Relleno de jamón, champiñones, pimientos salteados y espinaca fresca.
Huevos Arrabiata
Dos huevos estrellados montados sobre un tortilla de maíz con costra de queso y jamón bañados con salsa de tomate, chile de árbol y cebollines acompañados de frijoles negros refritos.
Huevos Porto
MX$225.00
Dos huevos estrellados montados sobre un portebello asados, servidos en un espejo de salsa de morron acompañados con ensalada arúgula y pepino.
Tortilla Española
MX$230.00
La tradicional echa con base de huevo, queso parmesano, chistorra, papa, morrón y cebolla morada. Servida sobre un espejo de frijol y arugula frita.
Chilaquiles Verdes
MX$240.00
Tortilla frita bañada en salsa verde, gratinados con queso, acompañados con crema, cebolla morada en curtida y frijoles refritos.
Chilaquiles Rojos
Tortilla frita bañada en salsa roja, gratinados con queso, acompañados con crema, cebolla morada en curtida y frijoles refritos.
Huevo roto
Papas gajos salteados con mantequilla, chistorra y tocino. Gratinados con queso, acompañadas con dos huevos estrellados.
Chilaquiles blancos
Tortilla frita con salsa blanca y habanero, gratinados con queso, acompañada de elote salteado, cilantro, cebolla curtida.
Chilaquiles Poblanos
Tortilla frita bañada con salsa de chiles ´poblanos, gratinados con queso, acompañados con crema, cebolla morada curtida y frijoles refritos.
Torta de chilaquiles
Dos panes untados con frijoles refritos, relleno de chilaquiles verdes o rojos, con crema y queso. Acompañadps de huevo al gusto (1 pieza) bañado en salsa de tomate.
Hot Cakes
MX$215.00
Tres piezas de hot cakes con árandanos, almendra y nuez caramerada, acompañados de plátano, frutos rojos y una bola de helado de vainilla.
Waffles
Dúo de waffles servidos con mouse de queso crema, frutos rojos, plátano y una bola de nieve de vainilla.
Pan Frances
Pan artesanal marinado en huevo, vainilla, azúcar y crema, acompañados de nuez caramelizada, frutos rojos y plátano, espolvoreados con azúcar glass y una bola de helado de vainilla.
Plato de fruta
MX$150.00
Fruta a escoger (melón, papaya, sandia y piña) acompañada de yogurt natural, granola y miel de abeja.
Yogurt Natural
MX$180.00
Acompañados con frutos rojos. miel de abeja, hojas de menta y semillas de chía.
Café Americano
MX$40.00
Café negro caliente al estilo americano.
Café Gourmet
MX$60.00
Café gourmet caliente, aromático y de sabor equilibrado.
Expreso
Café expreso corto e intenso.
Capuchino
Café espresso con leche vaporizada y espuma de leche.
Limonada con frutos rojos
MX$75.00
16 onzas.
Café Frío
MX$95.00
Café preparado y servido con hielo, refrescante.
Limonada mineral
16 Onzas.
Jugo de Naranja
Jugo de naranja, cítrico y refrescante.
Refrescos
Refrescos de la familia Coca-cola
Naranjada
Bebida de jugo de naranja con agua, ligera y refrescante.
Limonada
Refrescante limonada fría.
Zanahoria
Jugo de zanahoria.
Verde
Betabel
Jugo de betabel.
Fettuccine Alfredo
MX$325.00
Fetuccini en salsa cremosa de queso parmesano y vino blanco. Acompáñala de pollo o camarón.
Pizza Pepperoni
MX$370.00
Queso de la casa y abundante pepperoni.
Pizza carnes
Pepperoni, salami, carne molida y jamón
Pizza Toscana
Pepperoni, Tomate deshidratado, aceituna negra, cebolla caramelizada.
Ensalada tribeca
MX$299.00
Mix de lechugas, arándanos, cacahuetes, pera fileteada y queso de cabra, aderezada con una vinagreta de miel mostaza.
Té de coco
MX$58.00
Pizza Ibérica
Jamón serrano, arúgula fresca, aceitunas negras, queso parmesano fresco, aceite de oliva y balsámico.
Pizza Especial
Queso de cabra, alcachofas, espinacas horneadas.
Pizza Vulcano
Tomate deshidratado, carne molida, pepperoni y jalapeño.
Pizza personalizada
3 ingredientes a elegir.
Pizza 4 Estaciones
Salami, morrón, champiñón y aceituna negra.
Pizza Reina
Cebolla caramelizada, champiñon, pepperoni y mozzarella.
Pizza Bella Dama
Tomate deshidratado, pepperoni y queso mozzarella.
Pizza Siciliana
Pepperoni, aceituna negra, tomate deshidratado y espinaca fresca.
Pizza Diabola
Pepperoni, Chile de árbol, pimiento morrón.
Pizza Inspiración
MX$377.00
Alcachofa, queso feta, hongos portobello y arúgula fresca.
Pizza Vegetariana
Champiñon, aceituna negra, cebolla morada, tomate deshidratado y espinaca fresca.
Pizza Pepperoni Mezcla De Quesos
Pepperoni, queso de cabra y queso mozzarella.
Pizza Margarita
Tomate fresco, queso de cabra, albahaca (bajo disponibilidad).
Pizza Hawaiana
Jamón, chile jalapeño y piña.
Pizza Perusa
Queso de cabra, crema, pera, cacahuates, miel y arúgula fresca.
Pizza Marinera
Camarón, atún, pimiento morrón y hongos portobello.
Pizza De Quesos
Queso azul, queso parmesano, queso de cabra, queso feta y arúgula fresca.
Pizza Lo Alto
Queso azul, cebolla caramelizada, espinaca horneada y aceite de ajo.
Pizza Mexicana
Camarón, tocino, chile jalapeño y cebolla morada.
Pizza Cipolla
Queso de cabra, cebolla caramelizada y tomate deshidratado.
Pizza Salmón
Salsa blanca, salmón laminado, espinaca fresca y miel.
Pizza Mariscos
Salsa pomodoro, calamar, mejillón, camarones salteados al vino blanco y arúgula fresca.
Papas al romero
MX$195.00
Papas fritas en aceite de romero y hierbas finas, acompañadas de aderezo de ajo.
Antipasti
MX$341.00
Tabla con queso maduro, grana padano, con denominación de origen italiana, salami, jamón serrano, peras, queso de la casa, queso azul, manchego, cabra y parmesano.
Hongos asados rellenos de queso de cabra
Hongo portobello rellenos de queso de cabra, acompañado de un salteado de vegetales.
Calamares fritos
MX$279.00
Crujientes rodajas de calamar acompañadas de aderezo de ajo.
Tartar de betabel
MX$308.00
Cubos de betabel macerados con limón y vinagre balsámico, acompañado de escabeche de morrones y acompañado de chips de camote.
Crema de espárragos
Crema de espárrago y vino blanco con una pieza de portobello asado a la leña y hierbas frescas. Mousse de aguacate.
Torre de betabel y queso
Laminas de betabel, queso mozzarella, salsa de frutos rojos con chipotle.
Dúo de brochetas
MX$322.00
Brocheta de salmón y atún, aderezada con vinagreta de frutos rojos con cama de mix de lechugas.
Hongos asados rellenos de camarón
Hongo portobello con salteado de camarones en salsa de morrones asados.
Hongos al Vino
Hongos portobello y champiñones salteados al vino T. acompañadas de espuma de ajo y pan horneado en casa.
Ensalada tibia de betabeles
MX$261.00
Cama de espinacas, betabeles asados a la leña, vinagre balsámico y aceite de ajo. Amaranto ahumada en cedro.
Ensalada toscana
Mix de lechugas, alcachofas, tomate cherry, aceituna negra y queso de cabra aderezados con una vinagreta de ajo rostizado y vinagre balsámico.
Ensalada de arúgula
Arúgula, queso parmesano, jamón serrano y aceitunas negras con vinagreta de ajo.
Ensalada Valentina
Espinaca baby servida en una cama de betabeles acompañada de nuez caramelizada, ajonjolí tostado, vinagreta de Jamaica y queso feta.
Ensalada de tribeca
Ensalada perusa
Mix de lechugas, frutos rojos de temporada, ajonjolí, láminas de pepino, queso de cabra y vinagreta de naranja.
Ensalada capresse
Cama de espinacas acompañada de rodajas de tomate y queso mozzarella fresco. Aderezadas con una reducción de vinagre balsámico (pregunte por su capresse horneada).
Ensalada griega
Espinacas, almendras, queso feta, vinagreta de pepino, hierbabuena y arúgula.
Ensalada estilo thai
MX$338.00
Mix de lechugas, atún sellado con ajonjolí y camote frito, pepino y rábano, supremas de naranja.
Ensalada de manzana
Mix de lechugas, manzana, almendra, queso feta y arúgula con vinagreta de frutos rojos.
Spaghetti frutti di mare
MX$334.00
Hecha a base de camarones, salsa de calamares, aceituna negra, salsa de tomate, Chile de árbol y vino blanco.
Fettuccine en salsa pomodoro
Fetuccini en salsa hecha a base de tomates y vegetales salteados. Acompáñala con pollo o camarón.
Spaghetti a la boloñesa
Salsa hecha a base de tomate, carne de res y vegetales.
Fettuccine carbonara
Fetuccini en salsa tradicional hecha a base de tocino, espárragos, cebolla y crema.
Spaghetti arrabiata
Hecho a base de salsa pomodoro, cebollas, Chile de árbol, ajo y vino blanco. Acompáñala con pollo o camarón.
Spaghetti 4 quesos
Salsa hecha a base de vino blanco, queso parmesano, queso de cabra y queso azul. Acompáñala con pollo o camarón.
Fetuccini en salsa de langostinos
Fetuccini en salsa cremosa de langostinos, acompañada de camarones.
Spaghetti grana padano
MX$468.00
Spaghetti preparado sobre rueda de queso grana padano..
Fusilli en salsa pesto
Fusilli en salsa hecha a base de albahaca. Acompáñala con pollo o camarón.
Spaghetti pesto rojo
Salsa hecha a base de albahaca y tomates cherry. Acompáñala de pollo o camarón.
Lasagna tradicional
Hecha a base de salsa boloñesa, salsa bechamel y mezcla de quesos.
Naranjada mineral
Limonada natural
Naranjada natural
Té shake
Té de limón
Cocoberry
Agua embotellada
MX$39.00
Agua Mineral Perrier
MX$84.00
Refresco
MX$45.00
355 mililitros.
Pechuga grana padano
MX$383.00
Pechuga rellena de espinacas y hongos, asada a la leña bañada en salsa de queso grana padano.
Filete de salmón
MX$409.00
Filete con empanada de queso de cabra, en salsa de camarones con guarnición de espárragos
Camarones toscanos
MX$367.00
Salteado de camarones, hongos portobello, espárragos, alcachofa, Chile árbol y hierbas finas.
Filete de atún
MX$410.00
Filete de atún sellado a la pimienta, acompañado de espárragos asados, crujiente de parmesano y reducción de vinagre balsámico.
Ribeye
MX$650.00
Ribeye asado a la leña, con guarnición de champiñones al vino. cebollas cambray caramelizadas y hierbas finas de la casa.
Arroz y mariscos
Arroz salteado en crema con camarón, calamar y mejillones al vino blanco y queso parmesano.
Arroz mixto
MX$350.00
Arroz cremoso acompañado con salteado de camarones, morrón y vino blanco, con guarnición de betabeles a la leña.
Lomo de atún
Marinado en mostaza dijon y cebollas moradas, acompañado de salsa de betabeles y cebollas cambray asadas.
MX$332.00
Hongos asados a la leña con camarones salteados en salsa pesto.
Salmón en salsa pesto
MX$390.00
Filete de salmón en salsa pesto, con guarnición de vegetales asados a la leña y costra de parmesano.
Salmón o atún y espinacas
Filete fresco servido en una cama de espinacas, supremas de naranja y nuez caramelizada.
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