Full menu
Biscoff Latte
$9.00
Cafe servido con deliciosa mezcla de galleta biscoff y whip cream de marshmallow.
Red Velvet Latte
$8.50
Delicioso cafe con sabor a bizcocho de red velvet
Cafe Caribeño
Cafe frio con coco y parcha servido con la leche de su preferencia
Colao Latte
$8.40
Cafe con miel y coco servido con la leche de su preferencia y whip cream.
Ice coffee
$7.99
Chilled brew, lightly sweetened, served over ice.
Matcha Latte
$6.99
Matcha caliente con leche de su preferencia
Hot Chocolate
$4.50
Chocolate caliente con leche de su preferencia.
Mochaccino
$6.50
Cafe con doble shot de espresso y chocolate
Chai Latte
Chai té servido con leche de su preferencia.
Latte
$5.20
Cafe latte con doble shot de espresso.
Cappuccino
Cafe con doble shot de espresso leche y una rica capa de espuma por encima.
Harina de Maiz
Sale con frutas sy granola.
Brochetas de salmon ahumado
$15.00
Smoked salmon skewers topped with vibrant sprouts and served on toasted bread slices.
Maicena
Sale con frutas y granola.
Yogurt Griego
$7.50
Sale con frutas y granola
Bowl de frutas
Surtido de frutas frescas
Queso Frito
$12.50
Queso del pais frito sale con salsa de guayaba.
Croquetas de jamon
Papas trufadas con queso parmesano
$10.00
Crispy potatoes tossed with truffle oil and typically garnished with grated Parmesan cheese.
Avena
Farina
Colao Eggs
$10.50
Tres huevos fritos, incluye jamon regular, papas salteadas y tostadas.
Colao Omelette
$13.00
Tortilla de tres huevos, incluye jamon regular, papas salteadas y tostadas.
Huevos Revueltos
Tres huevos revueltos, incluye jamon regular, queso americano, papas salteadas y tostadas.
El Delicado
$14.50
Sandwich de pechuga de pavo ahumado, bacon, queso suizo, cebolla caramelizada y nuestra salsa de la casa.
El Tropical
$15.99
Sandwich de pechuga de pollo a la plancha con tocineta crujiente, cebolla caramelizada, queso muenster derretido y nuestra exclusiva salsa colao.
El Colao Boricua
$16.50
Sandwich de pernil estilo criollo con queso suizo derretido, platano maduro y nuestra exclusiva salsa de Colao
El Colao Gourmet
$17.99
Sandwich de Brisket ahumado, queso suizo, cebolla caramelizadas, arugula y nuestra salsa de la casa.
El despertar
$11.50
Sandwich de jamon, queso americano, huevo, ensalada, tomate,
El viajero
$13.99
Nuestro sandwich de pastrami con pavo salteado, bacon y queso suizo.
Señora del Caribe
$16.99
Croque Madame con queso suizo con black forest ham, salsa de queso cubierto con dos huevos estrellados y espolvoreado de paprika.
Colao Crunch
$18.99
Waffles tostados cubiertos con pelluga de pollo empanada y cremosa salsa de queso parmesano.
Dulce Amanecer
Nuestras tostadas francesas confeccionadas con pan local en salsa de guayaba y queso fresco del pais, cubierto con fruta fresca, coco rallado y crema batida.
Nubes Boricuas
$17.50
Deliciosos pancakes servidos con frutas frescas, Nutella y azúcar.
Tesoro Dorado
Esponjosos Waffles cubiertos con frutas frescas y azucar en polvo.
Mac Colao
Mac & Cheese de la casa.
Brunch del Gaucho Caribeño
$38.99
Ribeye sobre una cama de papas salteadas, dos huevos a gusto en salsa cremosa de la casa.
Tostada verde del paraiso
Tostada de aguacate en pan sourdough, cebollas rojas, tomates cherry, queso feta, ensalada mixta , vinagreta balsamica y cubierto con cilantro fresco
Salmon a la plancha
nuestro jugoso salmon sale con un complemento y ensalada.
Bistec Encebollado
Nuestro jugoso bisctec que sale con un complemento y ensalada.
Ribeye
$32.99
Nuestro Ribeye Angus de 10onz
Pechuga a la plancha
$12.99
nuestra jugosa pechuga a la plancha, seleciona un complemento y sal con ensalada.
Carne Frita
$10.99
Nuestra jugosa carne frita sale con un complemento y ensalada.
Crema de Calabaza
Smooth pumpkin soup garnished with a drizzle of green sauce and topped with delicate sprouts.
Ensalda de la Casa
Nuestra ensalada de la casa
Caesar Salad
Classic Caesar Salad with Crisp Romaine, Parmesan, Croutons, and Signature Caesar Dressing.
Pancakes Mini
Tres mini pancakes con frutas frescas y whipped cream.
Chicken Tenders
Jugosas tiritas de pechuga de pollo empanadas acompañadas de papas fritas.
Colao Kid
$9.99
Huevos revueltos con la seleccion de proteina jamon o bacon y tostadas.
Mac & Cheesse Kids
$8.99
porcion cremosa de macarrones con queso
Brownie caliente con mantecado
$11.00
brownie caliente con mantecado de vainilla
Flan de queso
A rich, creamy cheese flan, resembling a cheesecake-like baked custard, topped with a layer of caramelized sugar.
Agua
$2.00
Pure, chilled hydration.
Sprite
$3.00
The cold, refreshing flavors of lemon and lime, perfectly blended.
Coke Zero
The same great taste but with zero calories.
Coca Cola
The cold, refreshing, sparkling classic that America loves.
Jugo de Melon
Freshly blended melon juice, typically featuring the natural sweetness of ripe melons, offering a refreshing and hydrating experience.
Jugo de Acerola
Acerola juice rich in vitamin C, made from fresh acerola cherries, offering a tart and refreshing taste.
Jugo de Toronja Blanca
Jugo de Toronja Rosada
Freshly squeezed pink grapefruit juice, naturally sweet and tangy, without added sugar or water.
Jugo de Tamarindo
Jugo de Limon
Freshly squeezed lemon juice, typically includes water and sugar for a balanced citrus taste.
Jugo de China
Orange juice made from fresh oranges.
Jugo de Parcha
Natural passion fruit juice, typically featuring the tropical essence of parcha or chinola.
Colao Elixir
jengibre, miel y jugo de lima
Mocktail Floral
Lavanda, mermelada de pepino y jugo de lima fresco.
Berry Pretty Matcha
Matcha, miel, lima, mermelada de fresa y ginger
Colao Tropical
jugo de china, parcha, piña, mermelada de mango y ginger
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