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Media Fajita de Pollo en Sartén al Vapor / Half Chicken Fajita in Steam Table Pans
$75.00
Pechuga de pollo salteada con cebollas, pimientos, arroz, frijoles negros, pico de gallo, crema y tortillas de harina. / Grilled chicken breast with sautéed onion, peppers, rice, black beans, pico de gallo, sour cream, and flour tortillas.
Media Fajita de Carne en Sartén al Vapor / Half Meat Fajita in Steam Table Pans
$80.00
Entrañas asadas salteadas con cebollas, pimientos, arroz, frijoles negros, pico de gallo, crema y tortillas de harina. / Grilled outside skirt steak with sautéed onion, peppers, rice, black beans, pico de gallo, sour cream, and flour tortillas.
Paella Tradicional / Traditional Paella
$60.00
Paella tradicional, cebolla, arroz, calamar, vieiras, camarón y pollo. / Traditional paella, onion rice, calamari, scallops, shrimp, and chicken.
Media Fajita Mixta en Sartén al Vapor / Half Mixed Fajita in Steam Table Pans
$90.00
Bistec asado, pollo y camarones jumbo salteados con cebollas, pimientos, arroz, frijoles negros, pico de gallo, crema y tortillas de harina. / Grilled steak, chicken, and sauteed jumbo shrimp with sautéed onion, peppers, rice, black beans, pico de gallo, sour cream, and flour tortillas.
Quesadilla de Pollo / Chicken Quesadilla
$14.00
Servida con pico de gallo, guacamole y crema. / Served with pico de gallo, guacamole, and sour cream.
Tacos de Carne / Meat Tacos
Entraña asada en dos tortillas de maíz. Servidos con pico de gallo, crema, arroz y frijoles negros. / Grilled outside skirt steak with two corn tortilla. Served with pico de gallo, sour cream, rice, and black beans.
Fajita de Carne / Meat Fajita
$28.00
Entraña salteada con cebolla, pimientos, cilantro, arroz, frijoles negros, pico de gallo, guacamole y crema. / Grilled outside skirt steak with sautéed onion, peppers, cilantro, rice, black beans, pico de gallo, guacamole, and sour cream.
Quesadilla de Carne / Meat Quesadilla
Carne molida. Servida con pico de gallo, guacamole y crema. / Ground beef. Served with pico de gallo, guacamole, and sour cream.
Pollo Acapulco / Acapulco Style Chicken
$24.00
Pechuga de pollo asada cubierta de calabacín, cebollas y tomates salteados. Servido con arro blanco y frijoles negros. / Grilled chicken breast topped with sautéed zucchini, onions, and tomatoes. Served with white rice and black beans.
Fajita Mixta / Mixed Fajita
$29.95
Bistec asado, pollo y camarones jumbo salteados con cebollas, pimientos, cilantro, arroz, frijoles negros, pico de gallo, crema y tortillas de harina. / Grilled steak, chicken, sautéed jumbo shrimp with sautéed onion, peppers, cilantro, rice, black beans, pico de gallo, guacamole, and sour cream.
Fajita de Camarones / Shrimp Fajita
Camarones jumbo salteados con cebollas, pimientos, cilantro, arroz, frijoles negros, pico de gallo, crema y tortillas de harina. / Sautéed jumbo shrimps with sautéed onion, peppers, cilantro, rice, black beans, pico de gallo, guacamole, and sour cream.
Plato de Nachos de Pollo / Chicken Nacho Platter
$11.95
Chips de maíz crispy cubiertos con frijoles negros, queso derretido, chile jalapeño, guacamole, crema y pico de gallo. / Crispy corn chips covered with black beans, melted cheese, jalapeño pepper, guacamole, sour cream, and pico de gallo.
Quesadilla de Camarones / Shrimp Quesadilla
$16.00
Servida con pico de gallo, guacamole y crema. / Grilled shrimp. Served with pico de gallo, guacamole, and sour cream.
Tacos de Pollo / Chicken Tacos
$12.00
Pechuga de pollo asada en dos tortillas de maíz. Servidos con pico de gallo, crema, arroz y frijoles negros. / Grilled chicken breast with two corn tortillas. Served with pico de gallo, rice, and black beans.
Tacos de Camarón / Shrimp Tacos
$15.95
Camarones jumbo asados en dos tortillas de maíz. Servidos con pico de gallo, crema, arroz y frijoles negros. / Grilled jumbo shrimp with two corn tortilla. Served with pico de gallo, sour cream, rice, and black beans.
Camarones El Cantinero / El Cantinero Shrimp
Camarones jumbo salteados con cebollas, tomates, ajo y pimiento verde. Servidos con arroz, frijoles negros y coliflor. / Jumbo shrimp sautéed with onions, tomatoes, garlic, green pepper, served with white rice, black beans, and cauliflower.
Plato de Nachos de Carne / Meat Nacho Platter
$12.95
Carne molida, chips de maíz cubiertos con frijoles negros, queso derretido, chile jalapeño, guacamole, crema y pico de gallo. / Ground beef, crispy corn chips covered with black beans, melted cheese, jalapeño pepper, guacamole, sour cream, and pico de gallo.
Fajita de Pollo / Chicken Fajita
Pechuga de pollo asado salteada con cebolla, pimientos, cilantro, arroz, frijoles negros, pico de gallo, guacamole y crema. / Grilled chicken breast with sautéed onion, peppers, cilantro, rice, black beans, pico de gallo, guacamole, and sour cream.
Coliflor con Ajo / Cauliflower with Garlic
$10.00
Coliflor salteada en salsa de mantequilla de ajo. / Sautéed cauliflower garlic butter sauce.
Chuleta de Cerdo / Pork Chop
Chuleta de cerdo asada, puré de papas, espinaca salteada salpicada con salsa de jengibre. / Grilled pork chop, mashed potatoes, sautéed spinach drizzled with a ginger sauce.
Espárragos con Jamón / Asparagus with Ham
Espárragos asados envueltos con jamón serrano y salpicados con salsa balsámica glaseada. / Grilled asparagus wrapped with Serrano ham and drizzled with a balsamic glaze sauce.
Boquerones
Anchoas blancas, pan tostado, ajo, perejil y aceite de oliva. / White anchovies, toasted bread, garlic, parsley, olive oil.
Pulpo / Octopus
$20.95
Pulpo asado, puré de papa, ajo, perejil y aceite de oliva. / Grilled octopus, mashed potatoes, garlic, parsley and olive oil.
Pollo la Plancha / Grilled Chicken
Pechuga de pollo asada al sartén con puré de papas, ensalada de col, y salsa de hongos. / Pan-seared chicken breast with mashed potato, coleslaw, and mushroom sauce.
Jamón Serrano / Serrano Ham
$9.00
Famoso "Jamón montañero". / Famously nutty "Mountain ham".
Jamón Ibérico / Iberian Ham
$15.00
Pierna negra ibérica, alimentado 100% con bellotas. / 100% acorn-feed, Iberian blackleg.
Manchego
Queso salado de leche de oveja. / Salty sheep's milk cheese.
Caña de Lomo / Loin Caña
Lomo de cerdo ibérico. / Iberian pork loin.
Mahon
Queso semi suave de leche de vaca. / Semi-soft cow's milk cheese.
Caña de Cabra / Goat Caña
Queso de cabra suave. / Soft goat cheese.
San Simón
Queso suave de leche de oveja. / Soft sheep's milk cheese.
Empanadas Mixtas / Mixed Empanadas
$10.95
Conchas de repostería rellenas, una de carne molida, una de pollo, acompañadas de alioli de chipotle. / Stuffed pastry shells, one ground beef, one chicken with chipotle aioli.
Albondigas a La Malinche / La Malinche Style Meatballs
Albóndigas de carne molida, pimientos y cebolla en salsa de tomatillo verde. / Ground beef meatballs, pepper, and onion in a green tomatillo sauce.
Fajitas de Bistec Pequeñas / Small Steak Fajitas
Sin gluten. Entraña salteada con cebolla, pimientos y guacamole. Servidas con dos tortillas de harina. / Grilled outside skirt steak with sautéed onion, peppers, and guacamole. Served with two corn tortillas.
Croquetas de Pollo / Chicken Croquettes
Croquetas de pollo con mantequilla. Servidas con alioli de ajo. / Lightly buttered chicken croquettes. Served with garlic aioli.
Chuletitas de Cordero / Lamb Chops
$23.95
Sin gluten. Chuletas de cordero a la parrilla, patatas en demi-glaseado de veau (reducción de caldo de ternera). / Grilled lamb chops, fingerling potatoes in demi-glace de veau (veal stock reduction).
Buey al Jerez / Jerez Style Ox
$22.95
Sin gluten. Filete de buey a la plancha, hongos y papas en salsa semi glaseada. / Grilled NY strip steak, mushrooms and fingerling potatoes in a demi-glace sauce.
Chorizos a la Parrilla / Grilled Chorizos
$11.00
Salchicha española asada ligeramente picante. / Slightly spicy grilled Spanish sausage.
Fajitas de Pollo Pequeñas / Small Chicken Fajitas
Pechuga de pollo asada, cebolla, pimientos verdes y guacamole. Servidas con dos tortillas de harina. / Grilled chicken breast, onion, green peppers, and guacamole. Served with two corn tortillas.
Empanadas de Carne / Meat Empanadas
Conchas de repostería rellenas y carne molida, acompañadas de alioli de chipotle. / Stuffed pastry shells and ground beef side of chipotle aioli.
Empanadas de Pollo / Chicken Empanadas
Conchas de repostería rellenas y pechuga de pollo, acompañadas de alioli de chipotle. / Stuffed pastry shells and chicken breast with a side of aioli.
Paella Martín Cortéz
$53.00
Paella tradicional, cebolla, arroz, calamar, vieiras, camarón y pollo. / Traditional paella, onion, rice, calamari, scallops, shrimp, and chicken.
Arroz Caldoso de Verdura / Soupy Rice with Vegetables
$48.00
Paella preparada con vegetales de temporada frescos. / Paella prepared with fresh seasonal vegetables.
Pinchos de Camarones / Shrimp Skewers
Sin gluten. Pincho de camarón asado envuelto en tocino relleno con queso Jack Monterrey. / Grilled bacon-wrapped shrimp skewer stuffed with Monterrey Jack cheese.
Pinchos de Pollo / Chicken Skewers
Sin gluten. Pinchos de pechuga pollo asado remojados en salsa guajillo. / Grilled chicken breast skewers drizzled with guajillo sauce.
Flan
A creamy caramel custard topped with a smooth caramel glaze and dusted with powdered sugar.
Sopapillas
Light, fluffy, deep-fried pastries, dusted with sugar and served with honey.
Tres Leches
Moist sponge cake soaked in three types of milk, topped with a light dusting of powdered sugar. Served with a drizzle of berry sauce.
Churros
Golden, crispy fried dough dusted with sugar, drizzled with rich chocolate sauce.
Ensalada de Espinaca / Spinach Salad
Libre de gluten. Espinaca tierna, quinoa, nueces mixtas y arándanos deshidratados con aderezo de jengibre. / Gluten free. Baby spinach, quinoa, mixed nuts, and dried cranberries with ginger dressing.
Vieiras a la Plancha / Grilled Scallops
Vieiras asadas ennegrecidas al sartén con salsa amarilla de maíz y salsa guajillo. / Pan-seared blackened scallops with yellow corn salsa and guajillo sauce.
Calamares Aztecas / Aztec Style Calamari
$13.00
Calamar frito dorado con salsa tomatillo picante. / Golden fried calamari with spicy tomatillo sauce.
Pulpo
Grilled Octopus mashed potatoes garlic parsley olive oil.
Gambas a la Cazuela / Casserole Prawns
Camarones jumbo salteados, vino blanco y ajo con hojuelas de chili. Servido con pan tostado. / Sautéed jumbo shrimp white wine and garlic and chili flake. Served with toasted bread.
Salmón / Salmon
Salmón ennegrecido asado sobre una cama de coles de bruselas, papas y salsa guajillo. / Grilled blackened salmon on a bed of brussels sprouts, potatoes and guajillo sauce.
white Rice
$3.00
Steamed white rice, typically prepared with corn, peas, green beans, and carrots, offering a simple and versatile accompaniment.
Blac Beans
Black beans typically seasoned and slow-cooked, often garnished with a sprinkle of fresh cheese.
corn tortillas
$2.00
Corn tortillas: Handmade corn tortillas typically served as a side in Mexican cuisine.
chipotle souce
$1.00
Chipotle Sauce: A smoky, spicy sauce typically made from smoked jalapeños, tomatoes, and spices.
Pan con Ajo / Garlic Bread
$2.50
Bread toasted with a spread of garlic, typically includes a hint of butter or olive oil for extra richness.
Tortillas flour
Freshly baked warm tortillas, perfect for wraps or side.
Dátiles / Dates
Dátiles envueltos en tocino con queso Jack Monterrey. / Bacon wrapped dates stuffed with Monterey Jack cheese.
Guacamole
Aguacate, pico de gallo y chips de tortilla. / Avocado, pico de gallo and tortilla chips.
Aceitunas / Olives
$7.00
Mezcla de aceitunas marinadas en aceite de oliva, hierbas y especias. / A mix of olives marinated in olive oil, herbs, spices.
Platanos Fritos
$8.00
Fried plantains with Mexican cream
Pan a la Catalana / Catalan Style Bread
Rebanadas de pan tostado, tomate para untar, mantequilla, aceite de oliva y ajo majado. / Slices of toasted bread, tomato spread, butter, olive oil, and minced garlic.
Yuca Frita / Fried Cassava
Yuca crispy con alioli de jalapeño. / Crispy cassava with jalapeño aioli.
Tacos de Pescado / Fish Tacos
Dos tacos de tortilla de maíz de tilapia al sartén, con guacamole, pico de gallo y alioli. / Two corn tortilla pan seared tilapia, guacamole, pico de gallo and aioli.
Dos tacos de tortilla de maíz de pechuga de pollo asada, con guacamole, pico de gallo y alioli. / Two corn tortilla tacos grilled chicken breast with guacamole, pico de gallo and aioli.
Tacos de Camarones / Shrimp Tacos
Dos tacos de tortilla de maíz de camarones asados, con guacamole, pico de gallo y alioli. / Two corn tortilla grilled shrimps with guacamole, pico de gallo and aioli.
Dos tacos de tortilla de maíz de bistec asado, con guacamole, pico de gallo y alioli. / Two corn tortilla grilled steak tacos with guacamole pico de gallo and aioli.
Montaditos de Jamón y Queso / Mounted Ham and Cheese Tacos
Pan tostado, tomate para untar, queso manchego rebanado y jamón serrano. / Toasted bread, tomato spread, sliced manchego cheese, and serrano ham.
Champinones con Ajo / Garlic Mushrooms
Champiñones salteados, ajo y aceite de oliva. / Sautéed mushrooms, garlic, olive oil.
Bruselas / Brussels
Coles de bruselas al vapor, salsa de mantequilla de ajo. / Steamed brussels sprouts, garlic butter sauce.
Calvo y Limón / Calvo and Lemon
Guacamole con ajo hecho con aguacates Calvo, aceite de oliva, pico de gallo y chips de tortilla. / Garlic infused guacamole with Calvo avocados, olive oil, pico de gallo, and tortilla chips.
Tortilla Española / Spanish Tortilla
Omelette tradicional de papa y cebolla, cubierto con guajillo y alioli. / Traditional potato, onion omelet topped of a guajillo, and aioli.
Cauliflower
Sauteed Cauliflower, garlic butter sauce.
Patatas Bravas / Bravas Potatoes
Cubos de papa crispy con chipotle picante y salsa de alioli. / Crispy cube potatoes with spicy chipotle and aioli sauce.
Espárragos / Asparagus
Puntas de espárragos asadas y perejil con ajo y aceite de oliva. / Grilled asparagus spears and parsley with garlic and olive oil.
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