Taqueria Cactus Food Truck

Quesadilla

$5.90

Elevate your Quesadilla experience with the savory addition of Frijoles Charros! Our Quesadilla, served with cheese and the meat of your choice, now comes with a side of flavorful Frijoles Charros. These cowboy beans, enriched with bacon, onions, and spices, complement the cheesy and meaty goodness of the Quesadilla. Enjoy the satisfying combination of creamy beans, cheese, meat of your choice, and the freshness of lettuce and tomatoes. It's a culinary journey that celebrates the vibrant and diverse flavors of Mexican cuisine. ¡Mejora tu experiencia de Quesadilla con la sabrosa adición de Frijoles Charros! Nuestra Quesadilla, servida con queso y la carne de tu elección, ahora viene acompañada de sabrosos Frijoles Charros. Estos frijoles vaqueros, enriquecidos con tocino, cebolla y especias, complementan la bondad cursi y carnosa de la quesadilla. Disfrute de la satisfactoria combinación de frijoles cremosos, queso pegajoso, carne suculenta y la frescura de la lechuga y los tomates. Es un viaje culinario que celebra los sabores vibrantes y diversos de la cocina mexicana. ¡Disfruta de nuestra Quesadilla, servida con queso y la carne de tu elección, acompañada de los deliciosos Frijoles Charros! Una experiencia culinaria que celebra los sabores vibrantes y diversos de la cocina mexicana.

Gorditas (Two Gorditas/ Dos Gorditas)

$11.00

Step into a world of flavor with our Gorditas – a delightful blend of customizable goodness! Select your preferred meat, whether it's succulent grilled chicken, seasoned beef, or tender pork. Each Gordita is generously filled with a savory combination of melted cheese, hearty beans, crisp lettuce, and juicy tomatoes. The result is a harmonious fusion of textures and tastes that will transport your taste buds to a realm of culinary delight. Elevate your dining experience by choosing quality ingredients and savoring the delicious symphony of flavors in every bite. ¡Explore una explosión de sabores al elegir su carne acompañada de queso, frijoles, lechuga y tomate en nuestras Gorditas! Entra en un mundo de sabores con nuestras Gorditas: ¡una deliciosa mezcla de delicias personalizables! Seleccione su carne preferida, ya sea suculento pollo a la parrilla, carne de res sazonada o cerdo tierno. Cada Gordita está generosamente rellena con una sabrosa combinación de queso derretido, frijoles abundantes, lechuga crujiente y tomates jugosos. El resultado es una fusión armoniosa de texturas y sabores que transportará sus papilas gustativas a un reino de deleite culinario. Mejore su experiencia gastronómica eligiendo ingredientes de calidad y saboreando la deliciosa sinfonía de sabores en cada bocado. ¡Explora una explosión de sabores al elegir su carne acompañada de queso, frijoles, lechuga y tomate en nuestras Gorditas!

Tortas

$10.50

Introducing our savory Tortas, a symphony of flavors nestled within a soft bun. Choose your preferred meat – whether it's succulent grilled chicken, seasoned beef, or tender pork. Layered with crisp lettuce, juicy tomatoes, creamy avocado slices, and topped with a harmonious blend of rich crema, smooth mayo, and a touch of zesty mustard. Each bite is a delightful medley of textures and tastes, creating a satisfying experience that captures the essence of a perfect torta. Immerse yourself in the culinary delight of our customizable Tortas – where every ingredient plays a crucial role in crafting a delicious masterpiece. ¡Buen provecho! Presentamos nuestras sabrosas Tortas, una sinfonía de sabores en un suave pan. Elija su carne preferida, ya sea un suculento pollo a la parrilla, carne de res sazonada o cerdo tierno. Cubierto con lechuga crujiente, tomates jugosos, cremosas rodajas de aguacate y cubierto con una armoniosa mezcla de rica crema, suave mayonesa y un toque de mostaza. Cada bocado es una deliciosa mezcla de texturas y sabores, creando una experiencia satisfactoria que captura la esencia de una torta perfecta. Sumérgete en el deleite culinario de nuestras Tortas personalizables, donde cada ingrediente juega un papel crucial en la elaboración de una deliciosa obra maestra. ¡Buen provecho!

Burritos

$11.00

Indulge in the ultimate Burrito experience at our establishment! Tailor your Burrito by choosing your preferred meat – be it savory grilled chicken, seasoned beef, or tender pork. Each burrito is generously packed with crisp lettuce, juicy tomatoes, creamy avocado, and a dollop of rich crema, creating a symphony of textures and flavors in every bite. Embrace the freedom to customize your perfect burrito, where quality ingredients and culinary craftsmanship unite to deliver a delicious and satisfying meal. ¡Disfrute de su elección de carne con nuestra fresca combinación de lechuga, tomate, aguacate y crema en cada bocado! ¡Disfruta de la mejor experiencia de Burrito en nuestro establecimiento! Adapte su burrito eligiendo su carne preferida, ya sea pollo a la parrilla, carne de res sazonada o cerdo tierno. Cada burrito está generosamente repleto de lechuga crujiente, tomates jugosos, aguacate cremoso y una cucharada de rica crema, creando una sinfonía de texturas y sabores en cada bocado. Disfrute de la creatividad de personalizar su burrito perfecto, donde los ingredientes de calidad y la artesanía culinaria se unen para ofrecer una comida deliciosa y satisfactoria. ¡Disfruta de tu elección de carne con nuestra fresca combinación de lechuga, tomate, aguacate y crema en cada bocado!

Piratas

$5.90

This dish, featuring steak rich cheese, and creamy avocado, is a flavor-packed sensation. The seasoned trompo steals the spotlight with its savory perfection, while the generous cheese portions add a creamy indulgence. Ripe avocado slices provide a refreshing balance, creating a harmonious trio that takes your taste buds on a delightful journey. A must-try for anyone craving a burst of Mexican culinary excellence. Este plato, que incluye un bistek un rico queso y un cremoso aguacate, es una sensación llena de sabor. El trompo sazonado se roba la atención con su sabrosa perfección, mientras que las generosas porciones de queso añaden un placer cremoso. Las rodajas de aguacate maduras brindan un equilibrio refrescante, creando un trío armonioso que lleva a sus papilas gustativas a un viaje delicioso. Una visita obligada para cualquiera que desee una ráfaga de excelencia culinaria mexicana.

Gringas

$5.90

This dish, featuring trompo(pork), rich cheese, and creamy avocado, is a flavor-packed sensation. The seasoned trompo steals the spotlight with its savory perfection, while the generous cheese portions add a creamy indulgence. Ripe avocado slices provide a refreshing balance, creating a harmonious trio that takes your taste buds on a delightful journey. A must-try for anyone craving a burst of Mexican culinary excellence. Este plato, que incluye un trompo, un rico queso y un cremoso aguacate, es una sensación llena de sabor. El trompo sazonado se roba la atención con su sabrosa perfección, mientras que las generosas porciones de queso añaden un placer cremoso. Las rodajas de aguacate maduras brindan un equilibrio refrescante, creando un trío armonioso que lleva a sus papilas gustativas a un viaje delicioso. Una visita obligada para cualquiera que desee una ráfaga de excelencia culinaria mexicana.

Torta Especial / Special Torta

$12.00

The Torta Especial is a culinary masterpiece featuring beef fajita, chorizo, ham, sausage, cheese, lettuce, tomato, avocado, and a medley of condiments. This sandwich is a symphony of savory delights, with each bite delivering a perfect balance of textures and tastes. A must-try for those craving a flavor-packed adventure.

Sincronizada / Ham and Cheese Melts (Large/Grande)

$5.90

Indulge in the delightful harmony of flavors with our Sincronizada! This culinary creation features layers of goodness, starting with a perfect blend of melted cheese that binds together slices of savory ham. Nestled between tortillas, you'll find a generous spread of creamy beans adding a rich and satisfying touch. The experience is heightened with the crisp freshness of lettuce and the juicy goodness of tomatoes. Each bite of our Sincronizada promises a symphony of tastes, where cheese, ham, beans, lettuce, and tomatoes come together in perfect synchrony. ¡Disfruta de la deliciosa armonía de sabores con nuestra Sincronizada! Esta creación culinaria presenta capas de bondad, comenzando con una mezcla perfecta de queso derretido que une lonchas de sabroso jamón. Entre tortillas, encontrará una generosa variedad de frijoles cremosos que le dan un toque rico y satisfactorio. La experiencia se intensifica con la frescura crujiente de la lechuga y la jugosidad de los tomates. Cada bocado de nuestra Sincronizada promete una sinfonía de sabores, donde queso, jamón, frijoles, lechuga y tomate se unen en perfecta sincronía. ¡Disfruta de la armonía de sabores con nuestra Sincronizada, servida con queso, frijoles, jamón, lechuga y tomate! Cada bocado es una sinfonía de sabores, donde el queso, el jamón, los frijoles, la lechuga y los tomates se fusionan en perfecta sincronía.

Coke (12oz)

$1.50

Fanta (12oz)

$1.50

Sprite (12oz)

$1.50

Orden de 5 Mini Tacos / Order of 5 Mini Tacos (Free Drink Included/Bevida Incluida)

$12.00

Elija su carne servida con cebolla, cilantro, cebolla asada, chile toreado y frijoles charros. / Choose your meat served with onion, cilantro, grilled onion, bullfighting chili, and charros beans.

Tacos de Almuerzo / Lunch Tacos (Three Tacos/Tres Tacos)

$11.00

Tacos de almuerzo, escoge tu carne y tortillas de tu preferencia. Servidos con cilantro y cebolla o lechuga y tomate. / Lunch tacos with meat and tortillas of your choice. Contains cilantro and onions or lettuce and tomatoes.

Tacos de Desayuno / Breakfast Tacos (Two Piece- Dos Tacos)

$6.00

Indulge in a breakfast fiesta with our customizable Breakfast Tacos! Start with fluffy scrambled eggs as your canvas and choose from a vibrant array of accompaniments: Chorizo, Bacon, Potatoes, Ham, A La Mexicana, Nopal, or Machacado. Warm tortillas embrace this symphony of flavors, creating a handheld masterpiece ¡Disfruta de una fiesta de desayuno con nuestros tacos de desayuno personalizables! Comience con esponjosos huevos revueltos y elija entre una vibrante variedad de acompañamientos: chorizo, tocino, papas, jamón, a la mexicana, nopal o machacado. Las tortillas calientes abrazan esta sinfonía de sabores, creando una obra maestra portátil.

Taco de Almuerzo/ Lunch Taco ( One Taco/ Un Taco)

$3.67

Traditional Mexican-style taco filled with flavorful ingredients.

Taco de Desayuno/ Breakfast Taco (One Taco/ Un Taco)

$3.00

Traditional breakfast taco with flavorful fillings; one taco per order.

French Fries (Papas Fritas)

$4.00

Crispy potato sticks served as a side dish.

Roasted Onions (Cebolla Asada)

$1.50

Roasted onions, tender and lightly browned.

Chile Toreado / Bullfighting Chili

$0.50

Blistered whole chili peppers, charred until tender.

Breakfast Plate (Platos De Desayuno)

$9.50

This plate has all the basics for a tasty meal. The main dish is served with sides of beans, cheese, potatoes, and tortillas. You can also customize it with eggs cooked with chorizo, bacon, a la mexicana, or ham. It's a simple and delicious option with a little bit of everything Este plato tiene todo lo básico para una comida rica. El plato principal se sirve con acompañantes de frijoles, queso, papas y tortillas. También puedes personalizarlo con huevos cocidos con chorizo, tocino, a la mexicana o jamón. Es una opción sencilla y deliciosa con un poco de todo.

Carne Asada

$19.00

This dish consists of a comforting combination of rice and beans. It's enhanced with the flavors of grilled onions and roasted chili, providing a smoky and spicy kick. Topping it off is a classic chismol or pico de gallo made with diced tomatoes, onions, and cilantro. The main attraction is the well-prepared meat, featuring both chicken and beef. Overall, it's a hearty and flavorful plate that brings together the basics of a satisfying meat